martes, 1 de diciembre de 2015

Quiche de Halloween (una receta divertida)

Hay una expresión popular que dice que comemos con los ojos... y si somos un poco creativos en la cocina nuestros hijos comerán de todo.
Aprovechando que la temática de Halloween nos invade estos días por todos los rincones, disfracé unas verduritas en esta divertida receta de quiche.
receta fácil de quiche de verduras y bacon
Al hacer las quiches siempre utilizo la masa quebrada de Lidl. Aprovecho el papel vegetal que trae la masa para ponerla sobre el molde.
Para elaborar el relleno bato bien un brick pequeño de nata, medio vaso de leche y 4 huevos. Le añado una lata de champiñones troceados, calabacín picado, espárragos, tiras de bacon, queso cheddar, un poquito de pimienta y una pizca de sal.
Vierto toda la mezcla sobre la masa quebrada y lo horneo a 2201 durante 20 minutos.
Decoré la quiche vegetal con bacon con una loncha de queso cheddar en forma de calabaza de Halloween adornada con un poco de lechuga y regaliz.

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